【科普】上吐下泻，小心食物中毒！出现这些症状，赶紧去医院！

随着天气逐渐变冷，各种美食如火锅，烧烤等频繁登上人们的餐桌。然而，进入嘴巴和肚子的不仅仅是美食，还有细菌与病毒。“食以安为先”，食物中毒可不是小事，还有可能造成生命危险！那么，在日常生活中，我们应该如何预防呢？下面，让我们跟随我院消化内科包明业主任一起学习一下食物中毒的相关知识吧。
食物中毒的症状
总体来说，食物中毒有这几大类症状：
1.腹痛，一般这类腹痛相对来说比较剧烈。
2.恶心呕吐，这种呕吐表现的是急性的一种呕吐。
3.腹泻，一般腹泻每日排便次数在3-4次以上。
另外还有其他一些症状，比如出现了血尿、皮肤口唇指甲发青、乏力、嗜睡等，食物中毒轻则损伤消化系统引起并发症，重则可能危及生命，所以在生活中一旦出现上述所说的症状或者怀疑有了食物中毒的表现，一定要立马采取应急措施。
遇到食物中毒我们该怎么办
1.催吐，催吐就是先吐出自己嘴里的食品，然后刺激你的喉部把胃里的食物尽可能要吐出来。
2.如果进食有毒性的食品，要尽快到附近的医疗机构进行洗胃，把胃内残留毒性食物及时排出来，以免毒物进一步吸收。
3.出现症状时应及时到医院，根据脱水的情况补充盐和水分的叠加剂。
日常生活中我们应该注意什么
1.在日常生活中，我们要注意像豆角豌豆等食物一定要炒熟煮熟以后再吃，不要自行采摘不认识的食物食用，温度较高时食物容易变质，食品安全需要特别注意。
2.有一些隔夜饭一定不要吃，即使放到冰箱也不行，也容易被细菌污染。
3.食物制品我们要看它的保质期和保存方法，避免进食过期的东西。
4.最重要的是要饭前便后勤洗手，预防病从口入。
5.做饭的过程中，生的食品和熟的食品一定要分开，比如说我们用案板的时候，不要用一个面来进行操作，因为有些细菌可以存在交叉感染，所以生的熟的要分开。